Kuchyňské vychytávky nové generace – co nesmí chybět na moderní lince?
Kuchyňské spotřebiče se modernizují, opravdové „vychytávky“ se ale mnohdy musejí vymyslet od píky. Zjednodušené, zdokonalené či multifunkční přístroje vám dokážou pobyt v kuchyni citelně zpříjemnit. Jaké „kitchean gadges“ jsou právě v kurzu?
Multifunkční vařiče nové generace – jaké vybrat?
Elektrické přístroje, které dokážou zároveň hnětat, šlehat, míchat, strouhat, drtit či sekat. Hrnce, pánve či trouby, které naráz grilují, pečou v páře, v horkovzduchu i pomocí mikrovln.
Multifunkční robůtek je nezbytností moderní kuchyně, jeho kvalitu však neurčuje ani tak množství deklarovaných funkcí (kolik z nich skutečně využijete?) jako kvalita zpracování přístroje (často značka) a upotřebitelnost a bezproblémový chod jednotlivých funkcí. Před výběrem svého kuchyňského multi-přístroje si vždy rozmyslete, které funkce vám už stávající spotřebiče umožňují, a které skutečně v budoucnosti využijete.
Jste-li milovníci grilování, budete skutečně „grilovat“ v mikrovlnné troubě nebo ve svém kombinovaném sporáku? Upotřebíte „pizza“ program, když nejlepší kůrčička se stejně upeče v horkovzdušném hrnci, v klasické elektrické troubě nebo na rozehřáté pánvi? Potřebujete toastovač spojený s waflovačem, dopřáváte-li si vafle dvakrát do roka?
Druhotná starost by u těchto přístrojů měla mířit k jejich energetické náročnosti, k rozměrům (možnosti manipulovatelnosti, uskladnění a čištění), ale i k ceně.
Některé typy multifunkčních vařičů skutečně dokáží připravovat různá jídla naráz - měly by si ale vaše děti vždy diktovat, co chtějí jíst na večeři bezohledu na záměry kuchařky?
Žhavou novinkou v této oblasti jsou např. hrnce pro přípravu různých druhů rýží, rizota a těstovin. Nový The Breville Rice, Risotto & Pasta Cooker deklaruje naprosto samostatnou přípravu rýže na různé způsoby včetně automatické kontroly přípravy pravého italského rizota (stačí dodat správný druh rýže a ingredience), rýže sypké, rýže čínského typu nebo těstovin s automatickou kontrolkou proti převaření. Jiné multifunční hrnce zase slibují vaření různých druhů jídel v tomtéž přístroji bez promíchání vůní – zvažte, jak často zcela odlišné typy jídel připravujete naráz, a deklarované vychytávky si nechte předvést na prodejně.
Soda Stream – moderní návrat retro sifonové lahve
Fanoušci podomácku připravovaných, vzduchem řádně natlakovaných limonád mohou jásat. Jednou z nejpoptávanějších horkých kuchyňských vychytávek je mladší bratr (resp. už spíše syn) populárního sifonu. Domácí pomocníci pro výrobu CO2 dobrot dokáží regulovat množství bublinek (málo-středně-hodně perlivá) a prodávají se i v příjmeném designu. Nejde o produkt nejlevnější, pro příznivce perlivých vod se ale finančně vyplatí. Co na jednu stranu není pro tělo nejzdravější, je na druhou stranu velmi ekologické.
Ošťavňovače, kráječe, chytré tašky na nákup - malé designové lahůdky vám zpříjemní každé vaření - pokud se jimi zbytečně nezahltíte
Do moderní kuchyně patří designové detaily s chytrým využitím
Mezi designové lahůdky, které dotvoří ráz moderní kuchyně patří i malí pomocníci od různých designových studií. Od rychlokráječů cibule přes oddělovače žloutků od bílků až po netradiční formičky na led, úchytky či podložky. Inovaci zažívají prkénka (dřevo vytlačují plasty s protiskluzovou úpravou) i kráječe (na sýr, na bylinky) a struhadla i různé pomůcky pro úklid prostoru v kuchyni.
